Телефоны "горячих линий" по вопросам организации питания
- Министерство Просвещения Российской Федерации 8 (800) 200-91-85
- Комитет по образованию +7(931) 326-37-41
- Управление социального питания СПб +7(812) 417-35-70
- Хуторянсткая Татьяна Викторовна, главный специалист Администрации Центрального района Санкт-Петербурга. Контактный телефон: +7(812) 247-50-83
- Седакова Татьяна Евгеньевна, заведующий ГБДОУ детского сада №86 Центрального района СПб Контактный телефон: +7(812) 407-56-57
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания и поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё в образовательную организацию:
Организация питания в ГБДОУ детском саду №86 Центрального района СПб осуществляется в соответствии с государственным контрактом, заключенным с ООО "Столичная Кулинарная Компания", целью которого является создание необходимых условий для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников ГБДОУ.
ООО "Столичная Кулинарная Компания" осуществляет:
- ежедневно поставку сырых продуктов;
- ежедневное приготовление пищи согласно 4-х разовому цикличному десятидневному меню для организации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет, от 3 до 7 лет;
- обеспечивает пищеблок квалифицированными кадрами, в случае болезни/отпуска поваров осуществляет их временную замену;
- систематический и производственный контроль за качеством и безопасностью предоставляемых услуг, санитарных правил, соблюдением условий и сроков хранения продукции;
- вывешивает ежедневно цикличное меню на день.
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания. Читать
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания. Читать
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 10 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания. Читать
За более подробной информацией об изменениях в рационе питания Вы можете обратиться к ответственному по организации питания в ГБДОУ.
Информация об организаторе питания ООО "Столичная Кулинарная Компания"
Юридический адрес: 121596, г. Москва, ул. Горбунова, д. 2, стр. 3, этаж 8, пом. II,комн. 38Д, офис 11А
Фактический адрес: 121596, г. Москва, ул. Горбунова, д. 2, стр. 3, этаж 8, пом. II, комн. 38Д, офис 11А
Генеральный директор: Стависский Александр Борисович
Регистрация: Свидетельство Государственной регистрации серия 77 № 014525391 от 26.03.2012 года
Телефон: +7(495) 229-09-99,
Электронная почта: it-skk@yandex.ru
ОГРН 1127746212351 ИНН 7733797051 КПП 773101001
Филиал в Санкт-Петербурге:
Телефон: +7(812) 385-02-77, электронная почта: info-skk.skk@yandex.ru
Директор филиала: Роганова Елена Юрьевна
Информация об организации питания обучающихся в ГБДОУ детский сад №86 Центрального района СПб
Питание в ГБДОУ детском саду №86 Центрального района СПб организовано в соответствии с требованиями санитарных правил СП 2.4.3648-20.
В течение дня детям предлагается 4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед и горячий полдник, приготовленное поварами в соответствии с технологическими картами приготовления блюд для детского сада (ДОО) по требованиям нового СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" 2021 года, на пищеблоке ГБДОУ детского сада №86 Центрального района Санкт-Петербурга. Оказание услуги по организации питания осуществляется на основании контракта №86/пит от 07.12.2021.
Пищеблок детского сада оснащен необходимым оборудованием. Ежемесячно проводится анализ питания по выполнению норм, подсчитывается калорийность, работает Совет по питанию, бракеражная комиссия. Продукты проходят тщательный контроль медицинскими работниками, имеются сертификаты качества. Медицинский персонал проводит С-витаминизацию третьего блюда.
1 площадка: Санкт-Петербург, ул. Бородинская, д.12/31, литера А
Меню ежедневного горячего питания, утверждённое руководителем образовательного учреждения. Смотреть
Наличие диетического меню в образовательной организации: нет (назначается индивидуально по рекомендациям врача диетолога на основании документов врача-аллерголога)
График питания обучающихся ГБДОУ детского сада №86 Центрального района СПб
|
Группа |
Завтрак |
Второй завтрак |
Обед |
Полдник |
|
1 младшая группа |
8.40 |
9.50 |
11.50 |
16.00 |
|
Младшая группа |
8.35 |
9.50 |
12.00 |
16.00 |
|
Средняя группа |
8.35 |
10.00 |
12.10 |
16.00 |
|
Старшая группа |
8.35 |
10.05 |
12.30 |
16.00 |
|
Подготовительная к школе группа |
8.40 |
10.15 |
12.35 |
16.00 |
| Группа кратковременного пребывания |
Легкий завтрак - 11.20 |
2 площадка: Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, д.20, литера А
Меню ежедневного горячего питания, утверждённое руководителем образовательного учреждения. Смотреть
Наличие диетического меню в образовательной организации: нет (назначается индивидуально по рекомендациям врача диетолога на основании документов врача-аллерголога)
График питания обучающихся ГБДОУ детского сада №86 Центрального района СПб
|
Группа |
Завтрак |
Второй завтрак |
Обед |
Полдник |
|
1 логопедическая группа (подготовительная) |
8.30 |
10.10 |
12.30 |
15.30 |
|
2 логопедическая группа (подготовительная) |
8.30 |
10.10 |
12.30 |
15.30 |
|
3 логопедическая группа (средняя) |
8.30 |
10.00 |
12.20 |
15.30 |
|
4 логопедическая группа (старшая) |
8.30 |
10.00 |
12.25 |
15.30 |
Информация об ответственном лице за организацию питания в образовательном учреждении:
Круглова Надежда Лавреновна, заместитель заведующего по АХР, медицинская сестра.
Контактный телефон: +7(812) 315-37-14, электронная почта: dou86.centr@obr.gov.spb.ru
График работы: 9.00 - 17.30
Часы приёма граждан руководителем учреждения по вопросам организации питания
Седакова Татьяна Евгеньевна, заведующий ГБДОУ детского сада №86 Центрального района СПб
Контактный телефон: +7(812) 407-56-57, электронная почта: dou86.centr@obr.gov.spb.ru
Часы приема: 1, 3, 5 вторник с 10.00 до 13.00; 2, 4 вторник с 14.00 до 18.00
Питание в ГБДОУ организуется на следующих документах:
- Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации №28 от 28.09.2020 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". >>
- Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации №32 от 27.10.2020 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". >>
- Закон Санкт-Петербурга от 08.10.2008 №569-95 "О социальном питании в Санкт-Петербурге". >>
- Закон Санкт-Петербурга от 26.06.2024 № 447-99 "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (принят Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 26.06.2024, подписан Губернатором Санкт-Петербурга 09.07.2024) >>
- Приказ №85 «Об организации питания воспитанников в 2024/2025 учебном году» >>
Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации
Материально-техническая оснащенность пищеблока детского сада : Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Контроль организации питания
В ГБДОУ детский сад №86 Центрального района Санкт-Петербурга обеспечивается производственный контроль за формированием рациона и соблюдением условий организации питания детей.
Производственный контроль за соблюдением условий организации питания в учреждении осуществляется на основании СанПиН 2.3/2.43590-20.
В ГБДОУ детский сад №86 Центрального района Санкт-Петербурга работает Совет по питанию, бракеражная комиссия. Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность
Состав Совета по питанию ГБДОУ детский сад №86 Центрального района Санкт-Петербурга 2024-2025 учебном году:
Председатель совета по питанию: заведующий Седакова Татьяна Евгеньевна
Секретарь: заместитель заведующего по АХР Круглова Надежда Лавреновна
Члены Совета по питанию: медицинская сестра Тыркалова М.Г. (представитель СПб ГБУЗ "Городская поликлиника №37" ДПО №12);
заведующий хозяйством Саруханова Д.Э.,
воспитатель Субботина М.П.;
кладовщик Федорова Н.С. (сотрудник ООО "СКК");
представитель родительской общественности Казацкая О.Ю.
Положение о совете по питанию >>
Приказ №85/2 «О создании Совета по питанию» >>
Состав бракеражной комиссии ГБДОУ детский сад №86 Центрального района Санкт-Петербурга 2024-2025 учебном году:
Председатель: заведующий Седакова Татьяна Евгеньевна
Заместитель председателя: заместитель заведующего по АХР Круглова Надежда Лавреновна
Члены комиссии: заведующий хозяйством Саруханова Д.Э.;
кладовщик Федорова Н.С. (сотрудник ООО "СКК");
воспитатель Субботина М.П.;
педагог-психолог Иванова Н.Д.;
повар Юдина С.Л.
Положение о бракеражной комиссии >>
Приказ №85/1 «О создании бракеражной комиссии» >>
Приказ №84 "Об утверждении Программы производственного контроля ГБДОУ детский сад № 86 Центрального района СПб на 2024-2025 учебный год" >>
Программа производственного контроля, основанного на принципах ХАССП копия
Информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся, к результатам родительского контроля; о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию; о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания, а также результатах родительского контроля (акты), предоставляется по запросу к руководителю образовательного учреждения.
Приказ №85 «Об организации питания воспитанников в 2024/2025 учебном году» >>
Отчеты по организации питания в ГБДОУ:
Анкета для родителей «Питание в образовательном учреждении» >>
Результаты анкетирования родителей смотреть
Информационные материалы об особенностях детского питания :
СПб ГКУЗ «Городской центр медицинской профилактики» Сайт
Видеолекция "Питание детей от 1 года до 7 лет". >>
| Гипотиреоз >> |
Муковисцидоз >> |
Пищевая аллергия >> |
Фенилкетонурия >> |
|
|
|
|
|
| Адреногенитальный синдром. >> |
Врожденный гипотериоз. >> |
Галактоземия. >> |
Сахарный диабет. >> |
|
|
|
|
|
| Хронический гастрит. >> |
Хронический колит. >> |
Хронический панкреатит. >> |
Хронический холецистит. >> |
|
|
|
|
|
С июля 2022 года Общероссийским общественным движением «Народный фронт «ЗаРоссию» совместно с юридической компанией Екатерины Гордон запущен специальный проект по приему широкого спектра обращений по вопросам качества питания в больницах, школах и детских садах – «Народный ревизорро».
